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阿凡提烤羊排

发布时间:2020-01-12 18:43
阿凡提烤羊排sO.jpg
1.羔羊排选净、漂血水、斩件,处理好的羊排备用
 
2.洋葱 尖椒、香菜、大葱、香芹、大蒜切碎加水适量,再依次下烤肉酱、鲜味汁、鸡精、盐、孜然、辣椒面、花椒、干辣椒、白酒,搅匀,将羊排放入,腌制5个小时入味
 
3.烤盘垫洋葱丝,将羊排放入烤盘【用锡纸包在烤盘上,防止烤糊】上烤箱底火250摄氏度、面火280摄氏度,烤1.5小时,致羊排熟透脱骨即可
 
4.用面粉、鸡蛋加水适量调成稀糊加辣椒面、孜然调好,刷在羊排上再入烤箱致皮焦黄出锅,表皮再刷一层烤肉酱即可装盘

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